ثقافي - ديني - معلومات عامة - سياحة - شامل
 
الرئيسيةالبوابةصفحتنا على الفيس بوك دخولالتسجيل

شاطر | 
 

  طريقة عمل عجينة السمبوسك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شريف عبد المتعال
المدير
avatar

عدد المساهمات : 628
تقدبر : 3
تاريخ التسجيل : 08/04/2012
الموقع : ايطاليا

مُساهمةموضوع: طريقة عمل عجينة السمبوسك   الأحد أغسطس 26, 2012 11:47 am

طريقة عمل عجينة السمبوسك





المقادير:

3 كوب دقيق

كوب ماء

1⁄4 كوب سمن نباتي

1⁄4 ملعقة صغيرة ملح

رشة صغيرة فلفل أسود


الطريقة:


1- اخلطي السمنة والملح والفلفل الأسود مع الميه، وحطّيهم مع بعض على نار متوسطة.

2- أول ما تبدأ الميه في الغليان، ضيفي عليها الدقيق مع التقليب المستمر والسريع؛ علشان الدقيق ما يكلكعش معاكي.

3- أول ما تبدأ العجينة تتشكّل معاكي، ارفعيها من على النار، وافرديها بالنشابة؛ بحيث إن سُمك العجينة ما يبقاش أكتر من 1⁄2 سم، بس ما تنسيش إنك ترشّي شوية دقيق قبل ما تفرديها.

4- بعد ما تفردي العجينة، ابدأي قطّعيها بأي شكل إنتي عايزاه سواء مثلثات أو دواير، وبعد كده احشي قطع العجين بأي خليط تحبّيه زي الجبنة والنعناع أو باللحمة المفرومة،

واقليها في زيت غزير، أو رصّي قطع السمبوسك في صينية مدهونة بشوية دقيق، وادهني سطح العجينة بطبقة خفيفة من الزيت، ودخّليها الفرن لغاية ما لونها يبقى دهبي.. وبالهنا والشفا.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shareef.forumattivo.it
 
طريقة عمل عجينة السمبوسك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شريف عبد المتعال :: حواء و الأسرة و الطفل-
انتقل الى: